Zapiekanka z cukinią, kurczakiem i pomidorkami
Szukasz prostego i smacznego dania na obiad? Ta zapiekanka z cukinią, kurczakiem i pomidorkami to idealna propozycja! Połączenie zdrowych składników sprawia, że jest to posiłek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, a efekt końcowy zachwyci każdego.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 400 g makaronu (można zastąpić bezglutenowym)
- 2 łyżki masła (można użyć oliwy z oliwek)
- 1 szt. gałki muszkatołowej (mielona)
- 1 szt. liścia laurowego
- 0.5 szklanki sera pleśniowego (lub feta)
- 2 szklanki mleka (można użyć mleka migdałowego)
- 0.5 szklanki parmezanu (można zastąpić pecorino)
- 1.5 szklanki sera cheddar (lub gouda)
- 1 szt. cukinii (można użyć innych warzyw)
- 15 sztuk pomidorków koktajlowych (można zastąpić zwykłymi pomidorami)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
- W garnku rozpuść masło na średnim ogniu, a następnie dodaj mleko, mieszając aż sos zgęstnieje.
- Dodaj gałkę muszkatołową oraz liść laurowy i gotuj przez chwilę.
- Do sosu dodaj ser pleśniowy, parmezan, cheddar, pokrojoną cukinię i przekrojone pomidorki. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Połącz sos z ugotowanym makaronem i przełóż do naczynia do zapiekania.
- Posyp resztą parmezanu oraz bułką tartą, piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 520
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg