Soczysty makaron udon z kurczakiem na szybki obiad domowy
Soczysty makaron udon z kurczakiem to idealne danie dla zapracowanych osób. Przygotujesz je w mniej niż pół godziny, a jego smak przeniesie Cię do azjatyckiej restauracji. Połączenie delikatnego kurczaka, chrupiących warzyw i aromatycznego sosu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Idealna propozycja na rodzinny obiad lub szybkie danie po pracy!
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Ingredients
Scale
- 200 g makaronu udon (lub ryżowego)
- 400 g piersi z kurczaka (pokrojonej w cienkie paski)
- 200 g brokułów bimi (lub różyczek brokuła)
- 1 marchewka (pokrojona w cienkie plastry)
- 3 łyżki sosu chili słodkiego (lub teriyaki)
- 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego)
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego (lub zwykłego)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
Instructions
- W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty: sos chili, sos sojowy, miód i czosnek.
- Pokrój pierś z kurczaka na cienkie paski, przypraw solą i pieprzem, lekko obtocz w mące.
- Pokrój marchewkę i brokuły bimi.
- Gotuj makaron udon przez 2-3 minuty, następnie odcedź.
- Na patelni rozgrzej olej, smaż marchewkę i brokuły przez około 4 minuty.
- Dodaj kurczaka i smaż do złocistości; wlej połowę marynaty.
- Dodaj makaron oraz pozostałą marynatę; wymieszaj wszystko dokładnie.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg