Soczyste kotleciki serowo-ziołowe
Soczyste kotleciki serowo-ziołowe to idealne danie dla całej rodziny, które łączy w sobie smak delikatnego kurczaka i aromatycznych przypraw. Chrupiąca skórka zewnętrzna kryje w sobie miękkie i soczyste wnętrze, a dodatek sera gouda sprawia, że są one jeszcze bardziej pyszne. Przygotowanie tych kotlecików jest szybkie i proste, co czyni je doskonałym wyborem na zabiegane dni oraz rodzinne spotkania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 kotleciki 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 filety z kurczaka (około 400 g)
- 1 jajko (średniej wielkości)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (gęsty)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki tartego sera gouda
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Szczypta chili i pieprzu
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- Olej do smażenia
Instructions
- Pokrój filety z kurczaka na plastry o grubości 2-3 cm.
- W misce wymieszaj jogurt, jajko oraz mąkę, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodaj sól, paprykę, chili, pieprz, zioła oraz tarty ser do masy i dokładnie wymieszaj.
- Każdy plaster kurczaka obtocz w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż kotleciki z obu stron przez 3-4 minuty, aż będą złociste.
- Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj gorąco.
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlecik (100 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 80