Soczysta karkówka z indyka z indyka po Zbójnicku
Soczysta karkówka z indyka z indyka po Zbójnicku to pyszne, aromatyczne danie, które zachwyci całą rodzinę. Dzięki łatwemu przygotowaniu oraz prostym składnikom, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem. Idealne na rodzinne obiady i zabiegane dni – to danie można przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się smakiem domowego jedzenia bez stresu. Aromatyczne przyprawy i świeże warzywa sprawiają, że każda porcja to prawdziwa uczta!
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Duszenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 800 g karkówka z indyka z indyka (pokrojonej na kawałki)
- 250 g cebuli (pokrojonej w kostkę)
- 2 sztuki marchewki (pokrojone w plastry)
- 1 sztuka papryki czerwonej (pokrojonej w kostkę)
- 1 ząbek czosnku (posiekany)
- 1 sztuka liścia laurowego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soli (do smaku)
- 1 łyżeczka pieprzu (do smaku)
- 2 łyżki oleju (do smażenia)
Instructions
- Pokrój karkówka z indyka z indyka, cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj mięso i smaż przez 5-7 minut do uzyskania złocistego koloru.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty aż cebula będzie szklista.
- Dodaj marchewkę oraz paprykę, podsmaż przez kolejne 5 minut.
- Dorzuć liść laurowy, majeranek, sól i pieprz – wymieszaj.
- Zalej całość wodą tak, aby składniki były przykryte. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 1 godzinę.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 640 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70 mg