Rošťáci: Soczyste i proste do zrobienia
Rošťáci to pyszne kotleciki z mielonego mięsa, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół. Proste w przygotowaniu, idealne na szybki obiad lub weekendowy lunch.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: czeska
Ingredients
Scale
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku (świeży)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 2 ziemniaki (do gotowania)
- 1 cebula (karmelizowana)
- 50 g sosu tatarskiego
- 100 g świeżej sałaty rzymskiej
- 2 ogórki kiszone (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju (do smażenia)
Instructions
- W dużej misce połącz mielone mięso, jajko, czosnek oraz przyprawy. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Uformuj niewielkie kotleciki na lekko oprószonej mąką powierzchni.
- Przykryj kotleciki folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc dla lepszego smaku.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż kotleciki przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj z gotowanymi ziemniakami, karmelizowaną cebulą i sosem tatarskim.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 95 mg