Pyszny kremowy makaron z cukinią i indykiem
Szukasz szybkiego i pysznego dania na obiad? Ten kremowy makaron z cukinią i wędzoną piersią z indyka to idealne rozwiązanie dla zapracowanych dni. Wystarczy 35 minut, aby przygotować sycącą potrawę, która zachwyci całą rodzinę. Aromatyczne składniki, takie jak świeża cukinia i aksamitny sos ze śmietany i parmezanu, sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Ingredients
Scale
- 300 g makaronu typu fusilli lub gemelli
- 150 g wędzonej piersi z indyka, pokrojonej w paski
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średnia cukinia, pokrojona w półplastry
- 200 ml śmietanki 30%
- 50 g parmezanu, startego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól (do smaku)
- świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- szczypta tymianku lub oregano (suszone)
Instructions
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie aż stanie się al dente. Zachowaj szklankę wody z gotowania.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj pokrojoną pierś z indyka i smaż przez 4-5 minut aż nabierze złocistego koloru.
- Dodaj cebulę i czosnek. Podsmaż przez około 2 minuty.
- Wrzuć cukinię i dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem. Smaż przez następne 3-4 minuty.
- Wlej śmietankę i dodaj parmezan. Mieszaj aż sos zgęstnieje; jeśli jest za gęsty, dodaj trochę wody z makaronu.
- Połącz ugotowany makaron z sosem na patelni i wymieszaj.
- Podawaj od razu, posypując dodatkowym parmezanem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 4 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70 mg