Pyszne Ziemniaczane Kotlety z Pieczarkami i Mozzarellą
Te pyszne ziemniaczane kotlety z pieczarkami i mozzarellą to idealne danie na każdą okazję! Łatwe do przygotowania, sycące i pełne smaku – zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie aromatycznych pieczarek, roztopionej mozzarelli oraz delikatnych ziemniaków sprawi, że każdy będzie prosił o dokładkę. Doskonałe na szybki obiad lub jako przekąska na rodzinną imprezę.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 4 szklanki ziemniaków, ugotowanych i rozgniecionych
- 1 szklanka pieczarek, drobno posiekanych
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych
- 1 szklanka mozzarelli, startego sera
- 1/2 szklanki mąki, plus dodatkowa do obtaczania
- 1 sztuka jajka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Na patelni rozgrzej olej i smaż posiekane pieczarki przez 4-5 minut.
- W dużej misce połącz ziemniaki, pieczarki, suszone pomidory, mozzarellę, mąkę, jajko oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
- Formuj kotlety o grubości około 1,5 cm i obtocz w mące.
- Smaż kotlety na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Serwuj na talerzu z ulubionym sosem lub sałatką.
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet (75 g)
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg