Pyszne serowo-pieczarkowe placuszki z sosem czosnkowym
Szukasz idealnej przekąski? Te serowo-pieczarkowe placuszki z sosem czosnkowym to pyszna propozycja, która zadowoli nawet największych smakoszy. Ich chrupiąca skórka i kremowy środek sprawiają, że są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie nadają się na imprezy, rodzinne spotkania czy jako szybka przekąska w ciągu dnia.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 250 g pieczarek
- 150 g sera żółtego
- 2 szt. jajek (lub zamiennik: jajka lniane lub chia)
- 2 łyżki świeżych ziół (np. pietruszka, koper)
- 1 szczypta pieprzu
- 3 łyżki masła klarowanego (lub oleju kokosowego/awokado)
- 3 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- 200 g jogurtu naturalnego (można zastąpić majonezem)
- 1 szczypta soli
- Sok z 1 cytryny
Instructions
- Starcie pieczarki i ser żółty, a następnie połączyć je w misce z jajkami i świeżymi ziołami.
- Doprawić pieprzem i dokładnie wymieszać.
- Rozgrzać olej lub masło klarowane na średnim ogniu w dużej patelni.
- Nakładać porcje mieszanki na patelnię (około 1 łyżka na placuszek) i smażyć przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach i podawać gorące z sosem czosnkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 180 mg