Pyszne Placki z Kiszonej Kapusty
Pyszne Placki z Kiszonej Kapusty to idealna propozycja na szybki, smaczny posiłek. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, sprawdzą się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i jako szybka przekąska po długim dniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 300 g kiszonej kapusty (odsączonej)
- 1 cebula (drobno posiekana lub starta)
- 200 g mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
- 1 jajko
- 150 ml wody lub mleka
- 1 łyżeczka kminku (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Śmietana i sos pieczarkowy do podania
Instructions
- Odsącz kiszoną kapustę i pokrój ją na mniejsze kawałki. Cebulę drobno posiekaj.
- W dużej misce połącz mąkę, jajko oraz wodę lub mleko. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj kapustę, cebulę oraz kminek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje ciasta na patelnię i spłaszczaj je.
- Smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony do uzyskania złotego koloru.
- Podawaj gorąco ze śmietaną lub sosem pieczarkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg