Pyszne naleśniki gyros z serem – smak Grecji na talerzu
Odkryj smak Grecji w swoim domu dzięki pysznym naleśnikom gyros z serem. Te aromatyczne naleśniki, wypełnione mielonym mięsem i świeżymi warzywami, są idealnym pomysłem na obiad lub kolację.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie/Pieczenie
- Cuisine: Grecja
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej (możesz użyć pełnoziarnistej)
- 2 sztuki jajek
- 500 ml mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 400 g mielonego mięsa (np. z indyka lub kurczaka)
- 3 łyżeczki przyprawy gyros
- 1 duża cebula
- 2 sztuki papryki (różnokolorowe)
- 150 g sera żółtego (lub fety)
- świeże zioła (np. tymianek, pietruszka)
- sos czosnkowy (np. jogurt naturalny)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, olej i sól do uzyskania gładkiej masy. Pozwól ciastu odpocząć przez 15 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, natłuść olejem i smaż naleśniki po około 2-3 minuty z każdej strony.
- Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę na złoto, następnie dodaj mielone mięso oraz przyprawy i smaż do brązowienia.
- Dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze przez 5 minut.
- Na każdym naleśniku umieść nadzienie mięsno-warzywne oraz starty ser. Złóż jak koperty.
- Ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.
- Podawaj udekorowane świeżymi ziołami oraz sosem czosnkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 225 mg