Muffinki jogurtowe z jabłkami i chrupiącą kruszonką
Pyszne muffinki jogurtowe z jabłkami to idealny przepis na szybką, zdrową przekąskę. Te puszyste wypieki, wzbogacone o soczyste jabłka i chrupiącą kruszonkę, są doskonałym wyborem na śniadanie, podwieczorek czy rodzinne spotkania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 muffinek 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
- 2 szklanki mąki pszennej (typ 450)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
Instructions
- W dużej misce wymieszaj jogurt, jajka, cukier i olej do uzyskania jednolitej masy.
- Przesiej mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia do mokrej mieszanki. Delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
- Wmieszaj pokrojone jabłka do ciasta.
- W osobnej misce połącz cukier puder, zimne masło i mąkę, mieszając aż uzyskasz kruszonkę.
- Napełnij formy na muffinki ciastem do 2/3 wysokości i posyp kruszonką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffinka
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg