Pyszne błyskawiczne pizzerinki
Zaskocz swoich gości pysznymi błyskawicznymi pizzerinkami, które zachwycą smakiem i wyglądem! Te małe przekąski są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po imprezy z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje tylko 60 minut, a ich chrupiące ciasto oraz aromatyczne dodatki sprawią, że każdy będzie chciał więcej.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 pizzerinek 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Ingredients
Scale
- 20 g drożdży świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
- 100 ml mleka letniego
- 400 g mąki pszennej przesiewanej
- 150 ml wody letniej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- szczypta oregano
- 200 g mozzarelli startego
- 200 g salami drobiowe drobiowego pokrojonego
- 200 g pieczarek grillowanych
- czarne oliwki według uznania
Instructions
- Wkrusz drożdże do miski, dodaj cukier i letnie mleko. Wymieszaj z 2 łyżkami mąki. Odstaw na 10 minut do spienienia.
- W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, letnią wodę, oliwę, sól, pieprz oraz oregano. Dodaj aktywowany rozczyn. Zagnieć ciasto przez 5 minut.
- Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 40 minut pod przykryciem.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części i rozwałkuj na kształt kółek.
- Grilluj pieczarki przez 2–3 minuty na patelni.
- Na każdym kole rozsmaruj przecier pomidorowy, posyp oregano, dodaj mozzarellę, salami drobiowe i pieczarki oraz oliwki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220–230°C przez około 15 minut.
Nutrition
- Serving Size: 1 pizzerinka
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg