Pyszna Krajanka Piernikowa
Ta pyszna krajanka piernikowa to idealny deser na każdą okazję. Bogaty w smaku dzięki melasie i przyprawom, zachwyci Twoje zmysły oraz wypełni dom aromatem świąt. Prosty przepis, który możesz przygotować z wyprzedzeniem, sprawia, że jest świetnym wyborem na rodzinne spotkania. Orzechy włoskie i rodzynki dodają chrupkości i słodyczy, a długi czas dojrzewania pozwala smakom się przegryźć.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 12 porcji
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 3 jajka
- 100 ml melasy
- 2 łyżki przyprawy piernikowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
- 100 g rodzynek
Instructions
- Wymieszaj składniki suche: mąkę, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia, przyprawy oraz sól w dużej misce.
- Ubij masło z jajkami w osobnej misce do uzyskania puszystej konsystencji. Dodaj melasę i wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Dodaj orzechy i rodzynki, delikatnie wmieszaj.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem formy i wygładź powierzchnię.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut.
- Ostudź krajankę przez 10 minut w formie, następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
- Owiń folią spożywczą i pozostaw w chłodnym miejscu na 1-4 tygodni.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (50 g)
- Calories: 194 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 85 mg