Puszyste racuszki greckie
Puszyste racuszki greckie to idealny wybór na każdą porę dnia! Ich delikatna konsystencja i prostota przygotowania sprawiają, że z powodzeniem można je serwować na śniadanie, deser lub przekąskę. Z jogurtem greckim w roli głównej, te racuszki są nie tylko pyszne, ale także zdrowe i sycące. Spróbuj wzbogacić je o świeże owoce lub orzechy, a z pewnością będą znikały z talerza w mgnieniu oka!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Grecka
Ingredients
Scale
- 300 g jogurtu greckiego (naturalny, gęsty)
- 2 sztuki jajek (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka mąki pszennej (uniwersalnej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (świeży)
- 1 łyżka cukru (do smaku)
- Olej rzepakowy (do smażenia)
- Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Instructions
- W dużej misce połącz jogurt grecki z jajkami i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier, mieszając delikatnie rózgą kuchenną.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu aż zacznie musować.
- Układaj po dwie łyżki ciasta na patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
- Gotowe racuszki przełóż na talerz i oprósz cukrem pudrem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 180 mg