Bananowe ciasto czekoladowe
To pyszne bananowe ciasto czekoladowe to idealny deser na każdą okazję! Połączenie słodkich, dojrzałych bananów z intensywną czekoladą sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Przepis jest szybki i prosty, co czyni go doskonałym wyborem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 8 kawałków
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 3 szt. dojrzałe banany (mocno dojrzałe)
- 3 szt. jaja (duże, w temperaturze pokojowej)
- 200 g cukru (dostosuj do własnych preferencji)
- 100 ml mleka (można zastąpić mlekiem migdałowym)
- 100 g roztopionego masła (można zastąpić olejem kokosowym)
- 250 g mąki pszennej (można użyć mąki bezglutenowej)
- 30 g kakao w proszku (najlepiej niesłodzone)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 200 ml śmietanki kremowej (można zastąpić śmietanką kokosową)
- 100 g ciemnej czekolady
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 170ºC i wyłóż formę papierem do pieczenia.
- W misce rozgnieć banany na gładką masę.
- Dodaj jaja, cukier, mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce przesiej mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając.
- Wlej ciasto do formy i piecz przez 50-60 minut lub aż patyczek wyjdzie suchy.
- Ostudź ciasto w formie przez kilka minut przed przeniesieniem na kratkę.
- Podgrzej śmietankę, dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.
- Polej ostudzone ciasto polewą czekoladową i odczekaj chwilę przed pokrojeniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (75 g)
- Calories: 240
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 55 mg