Makaron z Cukinii w Stylu Azjatyckim
Szukasz szybkiego, zdrowego i pysznego dania na zabiegane dni? Makaron z cukinii w stylu azjatyckim to idealne rozwiązanie! To danie jest pełne witamin, aromatycznego czosnku i imbiru, a jego przygotowanie zajmie tylko 20 minut. Świetnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja, a jego wyjątkowy smak przypadnie do gustu całej rodzinie.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Ingredients
Scale
- 2 sztuki cukinii (mniejsze dla lepszej tekstury)
- 2 ząbki czosnku (świeży dla intensywności)
- 1 łyżka świeżego imbiru
- 1 sztuka ostrej papryczki (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego (np. sezamowego)
- 3 łyżki sosu sojowego (lub tamari dla wersji bezglutenowej)
- 1 łyżka syropu klonowego (lub miód/agawa)
- 2 łyżki masła orzechowego (może być migdałowe lub słonecznikowe)
- 1 szklanka ryżu (może być makaron ryżowy lub quinoa)
Instructions
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Umyj cukinię, osusz i pokrój w cienkie paski.
- Posiekaj czosnek, imbir i pokrój papryczkę.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu, dodaj czosnek, imbir i papryczkę, smaż przez minutę.
- Dodaj cukinię i smaż przez 2 minuty, aż lekko zmięknie.
- Wmieszaj sos sojowy, syrop klonowy i masło orzechowe. Gotuj jeszcze minutę.
- Podawaj gorąco na ryżu.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 412 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 760 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 5 g
- Protein: Array