Łosoś w sosie koperkowym z cukinią
Łosoś w sosie koperkowym z cukinią to szybkie, zdrowe i bardzo smaczne danie, idealne na zabiegane dni. Dzięki świeżym składnikom i aromatycznemu sosowi, każdy kęs dostarczy Ci mnóstwo radości oraz wartości odżywczych. To danie nie tylko zachwyci Twoją rodzinę, ale również sprawdzi się na spotkaniach ze znajomymi!
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 filety łososia (świeże, ok. 300 g)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 pęczek świeżego kopru (około 50 g)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 1 sztuka cukinii (mała, ok. 150 g)
- 2 sztuki ziemniaków (ok. 300 g)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Ułóż filety z łososia na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12-15 minut.
- Pokrój cukinię w cienkie plastry i gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty.
- W misce połącz jogurt, posiekany koper, sok z cytryny, sól i pieprz; wymieszaj.
- Na talerzu ułóż plastry cukinii jako bazę, następnie połóż na nich łososia i polej sosem koperkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 75 mg