Kremowy Tort Napoleon
Kremowy Tort Napoleon to wykwintny deser, który zachwyci każdego. Jego delikatne warstwy ciasta przeplatają się z aksamitnym kremem, tworząc doskonałe połączenie smaków. Idealny na świąteczny stół lub inne rodzinne spotkania, ten tort można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni go doskonałym wyborem w zabiegane dni. Pozwól smakom się przegryźć przez kilka dni w lodówce, aby uzyskać jeszcze lepszy smak!
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 6 porcji
- Category: Desserts
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 400 g mąki pszennej (typ 450)
- 250 g zimnego masła (w kostkach)
- 1/2 łyżeczki soli
- 150 ml zimnej wody
- 4 żółtka (w temperaturze pokojowej)
- 150 g cukru
- 500 ml mleka
- 1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki ekstraktu)
- 100 g roztopionego masła
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, sól i zimne masło do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj zimną wodę i zagnieć delikatnie. Schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Podziel ciasto na cztery części i każdą rozwałkuj na cienki placek.
- Nagrzej piekarnik do 200°C. Piecz placki przez 10-12 minut, aż będą złociste.
- W garnku zagotuj mleko z wanilią. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, następnie dodaj gorące mleko i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Gdy krem zgęstnieje, dodaj roztopione masło. Układaj warstwy: placek-krem aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę przykryj kremem.
- Przykryj tort folią i włóż do lodówki na 2-3 dni przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg