Kremowy makaron z serem mascarpone
Kremowy makaron z serem mascarpone to pyszne danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aksamitną konsystencją. Idealny na szybki obiad lub romantyczną kolację, z łatwością można go wzbogacić o ulubione dodatki, takie jak grillowane warzywa czy kurczak. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, co czyni go doskonałym wyborem na zabiegane dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Ingredients
Scale
- 300 g makaron (np. tagliatelle lub penne)
- 250 g ser mascarpone
- 2 ząbki czosnku (posiekany)
- 100 ml śmietany kremówki
- 50 g parmezanu (starty)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz (do smaku)
- świeża bazylia (opcjonalnie, do dekoracji)
Instructions
- W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj makaron i gotuj do stanu al dente, według instrukcji na opakowaniu.
- Na średnim ogniu rozgrzej oliwę w patelni. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Do patelni dodaj ser mascarpone oraz śmietanę. Mieszaj, aż składniki połączą się w gładki sos.
- Dopraw sos solą, pieprzem oraz startym parmezanem. Mieszaj, aż ser się roztopi.
- Odcedź makaron i przełóż go do patelni z sosem. Dokładnie wymieszaj.
- Serwuj gorący makaron na talerzach, dekorując świeżo startym parmezanem oraz bazylią.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg