Kremowy Makaron Z Pieczarkami W Sosie Śmietanowym
Kremowy Makaron Z Pieczarkami W Sosie Śmietanowym to idealne danie na szybki obiad lub kolację. Połączenie aksamitnego sosu śmietanowego z aromatycznymi pieczarkami zadowoli każdego smakosza. Przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny, a efekt końcowy zachwyca smakiem i prostotą.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 250 g makaron (spaghetti lub fettuccine)
- 300 g pieczarki (lub inne grzyby)
- 50 g masła (lub oliwa z oliwek)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (posiekany)
- 1 łyżka mąki pszennej (lub skrobia kukurydziana)
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 200 ml śmietanki 30% (lub kokosowej)
- 50 g parmezanu (lub drożdży nutritional)
- świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
- Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj sól i gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, skracając czas gotowania o jedną minutę.
- Odcedź makaron, zachowując filiżankę wody.
- Na patelni rozgrzej połowę masła i oliwy, smaż pieczarki przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek, pozostałe masło, sól i pieprz, smaż przez kolejne 2 minuty.
- Wmieszaj mąkę, potem wlej śmietankę i gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj parmezan oraz zachowaną wodę z makaronu, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wymieszaj makaron z sosem i podawaj ozdobiony pietruszką.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg