Kotlety Kalafiorowe na Diecie KETO
Kotlety kalafiorowe to pyszna i zdrowa propozycja, która zaspokoi Twoje podniebienie. Idealne na każdą okazję, te chrupiące kotlety są szybkie w przygotowaniu i pełne wartości odżywczych.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 kotlety 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Keto, Vegetariańska
Ingredients
Scale
- 1 sztuka kalafior
- 2 sztuki jajka (lub 2 łyżki siemienia lnianego + 6 łyżek wody)
- 4 łyżki mąka lniana
- 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego (suszone) lub czosnku w proszku
- 1 łyżeczka estragonu (lub tymianku)
- 2 łyżki natki pietruszki (świeżej)
- 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego
Instructions
- Ugotuj kalafior na półtwardo, ostudź i odsącz z nadmiaru wody.
- Wrzuć kalafior do blendera wraz z jajkami. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Przełóż masę do miski, dodaj mąkę lnianą oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Wilgotnymi dłońmi formuj kotlety o równej grubości.
- Rozgrzej masło lub olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złocisty kolor.
- Serwuj gorące kotlety z sosem pieczarkowym lub sałatką.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (150 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg