Chrupiący Kurczak w Kremowym Sosie
Chcesz zaskoczyć rodzinę lub przyjaciół pysznym daniem? Przepis na Chrupiącego Kurczaka w Kremowym Sosie to idealne rozwiązanie! Soczyste kawałki kurczaka obtoczone w chrupiącej panierce, podane z aromatycznym sosem Bang Bang, zachwycą każdego. Idealne na rodzinny obiad, imprezy czy spotkania ze znajomymi. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy z pewnością wszystkich oczaruje!
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: około 12 kawałków
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 2 szklanki bułki tartej panko
- 1 szklanka maślanki
- 1 sztuka jajka
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki słodko-ostrego sosu chili
- 1–2 łyżki srirachy (do smaku)
- 2 łyżki miodu
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
Instructions
- W misce połącz majonez, sos chili, srirachę i miód. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W dużej misce zmieszaj maślankę, mąkę, skrobię kukurydzianą, jajko oraz przyprawy do uzyskania jedwabistej marynaty.
- Umieść kawałki kurczaka w marynacie i odstaw na ok. 10 minut.
- Każdy kawałek kurczaka obtocz dokładnie w bułce tartej panko.
- Podgrzej olej rzepakowy w głębokiej patelni do temperatury około 185°C.
- Smaż kawałki kurczaka przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Po usmażeniu umieść kurczaka na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.
- Polej sosem Bang Bang i udekoruj świeżą natką pietruszki.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: <0,5 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 50 mg