Aromatyczne myśliwskie roladki z indyka
Aromatyczne myśliwskie roladki z indyka to wyjątkowe danie, które zachwyci całą rodzinę. Dzięki soczystemu mięsu i aromatycznemu farszowi z kiełbasa drobiowa drobiowej oraz grzybów, każda rolada stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 5 porcji 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 600 g karkówka z indyka z indyka (w cienkich plastrach)
- sól (do smaku)
- mielony czarny pieprz (do smaku)
- 100 g kiełbasa drobiowa drobiowej
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 1–2 kiszone ogórki (pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki oleju (do smażenia)
- 1–2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2–3 kapelusze suszonych grzybów leśnych (namoczone)
- 1 płaska łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
- 5–6 łyżek mleka (do sosu)
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
Instructions
- Posiekaj drobną kostką kiełbasa drobiowa drobiową, cebulę i ogórki. Wymieszaj składniki w misce.
- Plastry mięsa umieść między dwoma arkuszami folii i delikatnie rozbij tłuczkiem.
- Posyp mięso solą i pieprzem z obu stron.
- Na jednej stronie plastrów rozprowadź musztardę.
- Na przygotowane mięso nałóż farsz i zwiń roladki, spinając wykałaczkami.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż roladki na złoty kolor.
- Dodaj pokrojony czosnek oraz namoczone grzyby. Zalej gorącą wodą tak, aby przykryła dno patelni. Gotuj przez 45 minut na małym ogniu.
- Po 30 minutach dodaj mąkę wymieszaną z mlekiem i musztardą do sosu, gotuj aż zgęstnieje.
Nutrition
- Serving Size: 1 rolada (120 g)
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70 mg