Aromatyczna rolada ziemniaczano-serowa z indykiem
Aromatyczna rolada ziemniaczano-serowa z indykiem to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, idealna na różne okazje. Połączenie puszystych ziemniaków, wędzonego indyka i kremowego sera sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Możesz ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją wszechstronnym daniem dla całej rodziny.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 800 g ziemniaków, ugotowanych i przestudzonych
- 3 jajka, w temperaturze pokojowej
- 200 g mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- 200 g wędzonego indyka
- 150 g startego sera żółtego
- garść świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instructions
- Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie (około 20 minut). Odcedź i przestudź.
- W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli.
- Dodaj przestudzone ziemniaki oraz mąkę do ubitych jajek. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Rozłóż ciasto równomiernie na blachę wyłożoną papierem pergaminowym.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
- Na cieście rozłóż plastry indyka, posyp serem i natką pietruszki.
- Zwiń roladę od dłuższego boku, używając papieru jako pomocy.
- Podgrzej w piekarniku przez 10 minut (170°C).
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (1/4 rolady)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 180 mg